Cara Diet Untuk Kadar Asam Urat Tinggi

Mimpiterus.com - Mempunyai Kadar Asam Urat Tinggi bukan halangan melakukan diet, dengan menjaga dan memilih baik - baik menu makanan akan membuat diet berjalan dengan baik.

Memiliki Tujuan Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal, Menurunkan kadar asam urat dalam darah, Memperlancar pengeluaran asam urat. Diet ini diberikan kepada wanita dan pria yang mempunyai penyakit Gout dimana kadar asam urat dalam darah tinggi.

Tidak sama dengan melakukan diet pada umumnya, seseorang yang mempunyai kadar asam urat tinggi harus memperhatikan hal dibawah ini:

• Energi sesuai dengan kebutuhan. Bila berat badan berlebih atau kegemukan, asupan energi sehari dikurangi secara bertahap sebanyak 500-1000 kkal dari kebutuhan energi normal hingga mencapai berat badan normal.
• Protein cukup, yaitu 1,0-1,2 gr/kg BB atau 10-15% dari kebutuhan energi total.
• Hindari bahan makanan sumber protein yang mempunyai kandungan purin tinggi.
• Batasi konsumsi lemak, yaitu 10-20% dari kebutuhan energi total. Lemak berlebih dapat menghambat pengeluaran asam urat atau purin melalui urin.
• Karbohidrat dapat diberikan lebih banyak, yaitu 65-75% dari kebutuhan energi total. Karena kebanyakan pasien gout artritis (asam urat) mempunyai berat badan berlebih maka di anjurkan untuk menggunakan sumber karbohidrat kompleks.
• Vitamin dan mineral cukup sesuai kebutuhan.
• Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan setiap hari. Rata-rata asupan cairan yang dianjurkan adalah 2-2,5 liter/hari.

Setelah memperhatikan hal diatas, menu makanan tidak kalah lebih penting untuk diperhatikan :

Makanan Yang Dianjurkan adalah makanan yang ada dibawah ini :

• Sumber karbohidrat : Nasi, ubi, singkong, jagung, roti, mie, bihun, tepung beras, kue kering, cake.
• Sumber Protein Hewani : telur, susu rendah lemak, keju.
• Sayuran jenis A : jamur kuping segar, ketimun, labu air, lobak, selada air, tomat.
• Semua macam buah-buahan
• Minyak lemak/ lemak diberikan dalam jumlah yang terbatas

Makanan Yang Perlu Dibatasi adalah :

• Sumber Protein Hewani : Daging, ayam, ikan, udang maksimal 50-75 gr/hari (1-1,5 potong).
• Nabati : Tempe, tahu, oncom, maksimum 50 gram/hari dan kacang-kacangan ( kacang hijau, tanah dan merah ) paling banyak 25 mg/hari
• Sayuran : asparagus, bayam, daun singkong, kangkung, daun dan biji melinjo maksimal 100 gr/hari (1 mangkok)

Dan Makanan yang harus dihindari adalah :

• Makanan yang mengandung tinggi purin
• Kadar purin 100-1000 mg purin/100 gr bahan makanan : Otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu, bebek, ikan sardin, makarel, kerang.

Selain memperhatikan Makanan, hal yang perlu selanjutnya adalah mengatur diet dengan Memasak dengan merebus, mengkukus, mengungkep, menumis, atau membakar dan perbanyak makan buah-buahan yang mengandung air untuk memperlancar pengeluaran asam urat.

Dan yang terakhir adalah Olahraga secara teratur untuk mencegah kaku sendi, Bila disertai dengan darah tinggi atau penyakit jantung diberikan pula diet rendah garam.

Demikian Cara Diet Untuk Kadar Asam Urat Tinggi yang dapat diinformasikan, jika anda mempunyai keinginan yang kuat dan yakin dengan apa yang dilakukan, pasti akan mendapatkan hasil yang terbaik untuk diet.


Sumber Image : Istimewa