Bule ini Hidangkan Tempe di Kota London

Mimpiterus.com - Tempe makanan yang tidak asing lagi bagi lidah masyrakat Indonesia, tempe yang terbuat dari kacang kedelai mulai dikenal seluruh dunia. Tempe di tanah air telah dibuat beraneka rasa seperti tempe bacem, tempe pedas manis, tempe hitam manis ala youmi, tempe mendoan, dll. Selain dibuat beraneka rasa, tempe pun dihidangkan di atas meja makan keluarga Indonesia.

Jika dilihat asal usul kata tempe berasal dari Jawa yang berarti tumpi, makanan berwarna putih yang dibuat tepung sagu.

Saat ini tempe mulai digandrungin masyrakat Inggris terutama warga kota London. William Mitchel lah yang membuka warung tempe di kota London, ia bercerita tentang membuka kegiatan usaha tersebut di London. Pada tahun 1995, William Mitchel hijrah ke Indonesia untuk mengajar sebagai guru bahasa Inggris di kota Jakarta.

Selama di Indonesia, William menyantap makanan selalu dengan tempe. Mulai saat itu William doyan dengan tempe bahkan sampai menimba ilmu di Malang, Jawa Timur.

"Saya belajar membuat tempe selama beberapa bulan di Jawa dari beberapa produser dan setelah beberapa bulan saya mampu membuat tempe dengan kualitas tinggi di Inggris," kata William kepada BBC Indonesia.

Setelah berhasil membuat tempe,William balik kembali ke London dan mencoba menawarkan hidangan kuliner tempe. Selama dua tahun lalu, William merasa kesulitan menjual makanan tempe di kota London. Perlahan-lahan, warung William mulai mendapat respon dari masyarakat London.

Tak hanya berjualan di pasar, William juga menjajakan tempenya itu lewat media sosial Facebook. Salah satu menu tempe yang ditawarkan melalui akun Facebook-nya adalah tempe kari.

Sumber: BBC Indonesia